Los mejores arroces en Vitoria-Gasteiz
Hoy trataremos los arroces y en especial los arroces de Vitoria-Gasteiz. El arroz es uno de los alimentos más versátiles y sabrosos que existen. Se puede preparar de muchas formas diferentes, desde el clásico arroz blanco hasta el exótico arroz basmati, pasando por el tradicional arroz con leche. Pero si hay una forma de cocinar el arroz que destaca por su sabor y su variedad, esa es la paella. A continuación, conocemos los arroces en vitoria más destacados.
La paella es un plato típico de la gastronomía valenciana, que consiste en un arroz cocinado con diferentes ingredientes, como carne, pescado, marisco o verduras. Dependiendo de los ingredientes que se utilicen, la paella puede ser de varios tipos, como la paella valenciana, la paella de marisco, la paella mixta o la paella vegetariana.
El Arroz del País Vasco
Pero la paella no es solo un plato valenciano, sino que se ha extendido por toda España y por el mundo, adaptándose a los gustos y los productos locales de cada lugar. Así, podemos encontrar paellas con ingredientes tan variados como el conejo, el pollo, el cerdo, el cordero, el pato, el pulpo, el calamar, la langosta, el mejillón, el almeja, el champiñón, el pimiento, el tomate, el ajo, el azafrán, el pimentón, el laurel, el romero o el perejil.
En Vitoria-Gasteiz, la capital del País Vasco, también se puede disfrutar de una buena paella, ya sea en un restaurante, en un catering o en casa. De hecho, hay varios locales en la ciudad que se especializan en ofrecer arroces de calidad, con productos frescos y de temporada, y con recetas originales y deliciosas. Si quieres saber cuáles son los mejores sitios para comer arroces en Vitoria-Gasteiz, sigue leyendo y descubre nuestra selección.
De Mil Arroces
De Mil Arroces es un local que se dedica exclusivamente a cocinar arroces de todo tipo, desde los más tradicionales hasta los más innovadores. Su carta ofrece una combinación de productos y elaboraciones que permiten redescubrir el arroz como nunca antes.
En De Mil Arroces puedes encontrar arroces para todos los gustos, como el arroz negro de chipirones y alioli, el arroz de alcachofas y setas shitake, el arroz de presa ibérica y hongos, el arroz de carabineros, el arroz de bogavante o el arroz de marisco.
De Mil Arroces esta situado en la Calle Olagibel, 56.
La Escotilla
La Escotilla es una taberna marinera que ofrece una cocina de alta mar tierra adentro. Se trata de un restaurante especializado en pescados y mariscos, y también en arroces.
La Escotilla dispone de un menú arrocero, que incluye un plato principal y un arroz a elegir entre diferentes tipos, como el arroz negro de calamares y tomatitos, el arroz de campo con costilla y verduritas, el arroz cremoso de rape y gambas, el arroz caldoso de bogavante o el arroz de marisco. Además, en la carta normal del restaurante también se pueden pedir los mismos arroces, así como otros platos de pescado, marisco, ensaladas, frituras, pucheros y carnes.
La Escotilla está situada en la Calle San Prudencio, 5.
El TabanKo
El TabanKo es un bar restaurante de estilo andaluz ubicado en el casco antiguo de Vitoria-Gasteiz. En él podrás degustar pintxos y platos de la cocina vasca con un toque de fusión con la cocina andaluza. El TabanKo dispone de una zona de bar donde tomar algo de forma informal, y de un comedor interior donde comer de forma más relajada.
Entre los platos que ofrece El TabanKo, destaca su arroz con pollo de corral y verduras, un plato sencillo pero sabroso, que se sirve en una cazuela de barro y que se puede compartir entre dos o más personas. También se puede pedir el arroz con costillas y setas, el arroz con chipirones o el arroz con bacalao y pimientos. Todos los arroces se elaboran con arroz bomba, un tipo de arroz de grano redondo y corto, que absorbe muy bien el sabor y la textura de los ingredientes.
El TabanKo está situado en la Calle Correría, 46.
Nuestro Arroz de Sua
Sua Food es un restaurante que te ofrece una experiencia gastronómica única, basada en la calidad, la variedad y el sabor de sus productos. Su carta es muy variada y apetitosa, con platos como tapas y pinchos para compartir, arroces, carnes, guisos, pescados y postres. Todo ello elaborado con ingredientes frescos y de calidad, y con un toque de creatividad y sabor que te sorprenderá.
En SUA ofrecemos dos arroces excepcionales para compartir: nuestro intenso Arroz Negro con sepia, langostinos y vieiras, y el clásico y meloso Arroz de Marisco, ambos elaborados al momento con ingredientes de primera calidad. Pensados para un mínimo de 2 personas y con 30 minutos de preparación, son la elección perfecta para una comida o cena especial.
¿Te apetece vivirlo?
Sua está situado en la Calle del Prado, 24. Puedes reservar tu mesa llamando al 945 64 03 92 o entrando en la página web. Nuestros arroces se encuentran disponibles en menú y carta.
Conclusión de Arroces
Como has podido ver, en Vitoria-Gasteiz hay varios locales donde puedes disfrutar de unos buenos arroces, con recetas variadas y con productos de calidad. Ya sea que prefieras un arroz seco, meloso, caldoso, tradicional o innovador, seguro que encuentras el que más te guste en alguno de estos sitios. No esperes más y prueba los mejores arroces en Vitoria-Gasteiz en Sua. ¡Te encantarán!
